El otro gran artista extranjero llegado a la ciudad de Úbeda a instancias del Comendador Francisco de los Cobos será Esteban Jamete, o Etienne Chamet, entallador e imaginero de Orleáns, nacido en torno a 1515.

Si el panorama pictórico autóctono de la ciudad no era particularmente brillante, no lo es más el escultórico, donde a mediados del siglo conocemos el trabajo de artífices como Francisco de Ocampo y alguna otra figura menor como el entallador Alonso de Salamanca o el escultor Diego de Alcázar, apenas meros nombres.

De ahí pasará a Valladolid, "donde estuvo fasta mes y medio e trabajó en las casas de Francisco de los Cobos a su oficio de entallador." 

Por el proceso inquisitorial a que es sometido el escultor en Cuenca el año 1557 conocemos imnumerables datos sobre su personalidad de hombre recio, pendenciero y bebedor, así como de su trayectoria profesional y obra.

Es así que, antes de llegar a Úbeda, el maestro francés recorrerá otras ciudades como León, Toledo, Madrid y Chinchilla... "e de ay se fue a Hubeda e estuvo dos años e medio e labrava de piedra e de talla e ymagineria en la capilla de Cobos". Esto acaecía entre 1541 y 1544.

La obra de Jamete, además de conocida, es extensa. Y, junto a los lugares señalados, el escultor acusado de "hereje, apóstata, factor y encubridor de herejes" por el Santo Oficio, trabaja en Zamora, Benavente, Salamanca, Burgos, Medina de Rioseco, Carrión de los Condes, Sevilla, Marchena y, sobre todo, Cuenca y su comarca, donde se establece a principios de 1545.

Artista relacionado con Vigarny, con quien colabora en la sillería del coro de Toledo, Jamete parece estar especialmente dotado para las labores de piedra y alabastro, mostrando el modelado vigoroso y clásico que bien podemos observar en el riquísimo programa iconográfico de obras como la sacristía del Salvador.

Fuente: Úbeda Renacentista ©Arsenio Moreno Mendoza, 1993